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雷记鸡辣角

        雷记鸡辣角是一道云贵菜，主要原料是鸡肉、青椒、甜椒、洋葱。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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